| 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” |
Highland Park – Cask Strength原桶強度 No.2
熱血Marketplace價︰$1088
套裝包括:
Highland Park – Cask Strength原桶強度 No.2 x1
直接從酒桶中灌裝而成，沒有添加水來降低酒精濃度，旨在帶來非凡的深度、複雜性和平衡的風味。
酒桶對威士忌的風味、特性和自然顏色有著巨大的影響，因此我們的酒桶強度系列以最純粹的形式呈現威士忌，讓你可以自由地享受威士忌，按照自己的喜好來品味。你可以通過調整加入的水量，發現最適合你味蕾的口味和強度。
經過雪莉酒熟成的美國橡木桶會帶來香草和太妃糖的風味，以及新鮮和異國情調的水果味；而歐洲橡木則影響更深、更豐富的風味——例如乾果、木質香料、柑橘香氣和燉果的味道。曾經盛裝波本而非雪莉的美國橡木桶則提供柔和的辛甜，通常體現在焦糖、奶油糖、香草和肉豆蔻的香氣中。
在這次的酒桶強度系列第二次發行中，首席威士忌製造師 Gordon Motion 主要選用了經雪莉酒熟成的歐洲和美國橡木桶，還有少量的前波本桶。你會發現夏季玫瑰、熟梨和新鮮椰子的香氣，伴隨著一波芳香的泥煤煙霧，接著是一種野性的甜辣風味和諧——水煮梨和豐富的杏仁蛋糕，淋上雲霧蜜和一絲鹹甘草。烤橡木的暗示和迷人的果園水果、黑胡椒和甜茴香的香氣，在令人滿意的長餘味中持續存在。簡而言之，我們稱之為「煙熏胡椒焦糖」。
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