Coffee Review 2021 Box Set

SOT Coffee Roaster

定價 $768.00

Coffee Review 2021 Box Set

為紀念 SOT COFFEE Roaster 哥倫比亞自然莊園 Wush Wush 動態發酵處理法咖啡豆榮獲 CoffeeReview 2021年度咖啡第三位,
SOT Coffee 於 4 款由 CoffeeReview 2021 年度評分為 94點以上咖啡豆中,選出3 款仍在發售咖啡豆設計這款特別套裝,供客人訂購。

 

套裝包括:
- 96pt Colombia La Natura Wush Wush Dynamic Fermentation 哥倫比亞自然莊園 Wush Wush 動態發酵處理法咖啡豆 100g 1 包

- 94pt  2021 NEW GEISHA 2021 新豆入荷 世界第一藝妓咖啡豆 100g 1 包

- 94pt Brazil Guariroba Anaerobic 巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 100g 1 包

套裝內另附上 CoffeeReview 評測紀念小冊子,極限量發售。

熱血Marketplace價:$768

 

※介紹※

1) Colombia La Natura Wush Wush Dynamic Fermentation 哥倫比亞自然莊園 Wush Wush 動態發酵處理法咖啡豆

由 Colors of Nature 株式会社在哥倫比亞營運的 La Natura 農場組合出品,被譽為有望挑戰 Geisha 種的新晉咖啡豆 Wush Wush 品種,再經過十多種酵母 72 小時的反覆熟成發酵、及長達 62 日乾燥期、該会社獨家的「動態發酵法」處理,在輕度烘焙後,充滿貴腐酒、菠蘿、布冧豐富的水果口味。

SOT Coffee Roaster 的烘焙出品被 CoffeeReview 評選為 2021 年度最佳咖啡的第 3 名。

2) 2021 新豆入荷 世界第一藝妓咖啡豆

從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

全新空運 2021 年批次生豆,口味繼續驚艷。

 

3) Brazil Guariroba Anaerobic 巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵

CoffeeReview 2021 七月份評分 94:

瓜裡洛娃農場(Guarilova Farm)曾於2016年得到巴西 COE 第一名,採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後,放入裝有天然酵母密封,取出再加入木桶發酵,共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵,再乾燥28日。

檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道,散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。

 

 

**十二月 / 新年優惠套裝 10 號訂購,訂單將於20號到港**

 

所有訂單一經確認後均不設退款及更改,如有疑問可向好人經濟Facebook專頁聯絡查詢。