Anne Gros & Jean- Paul Tollot Cotes du Brian 2023 兩枝裝

鳥取食品公司

定價 $658.00

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”


Anne Gros & Jean- Paul Tollot Cotes du Brian 2023  兩枝裝


套裝包括︰
Anne Gros & Jean- Paul Tollot Cotes du Brian 2023 X 兩枝裝


熱血Marketplace價︰$658

 

地區: 法國南部朗格多克-魯西永
Alcohol (酒精): 14%
Volume (容量): 750ml
Variety葡萄品種: 40% 格納希 (Grenache) ,30% 佳麗釀 (Carignan) (來自約 50 年的老藤),30% 希哈 (Syrah)
「50/50」的含義: 這個名稱象徵著兩位莊主 Anne Gros(代表布根地的細緻)與 Jean-Paul Tollot(代表南法的熱情)的結合,比例各佔一半,共同開創這座酒莊。

Anne Gros: 來自布根地沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanée)的傳奇釀酒師,被譽為布根地的「釀酒女王」,以釀造優雅細膩的頂級酒款聞名。

Jean-Paul Tollot: 來自布根地另一知名家族 Tollot-Beaut,擁有紮實的傳統釀造技術。兩人不僅是事業夥伴,更是夫妻。

適合搭配烤羊排、燉牛肉、野味或成熟硬質起司,風味更合拍。

品酒筆記:

這款來自南法的小莊作品,香氣以成熟黑果為主,帶有李子、黑莓與暖香料的輪廓,還有一抹黑胡椒與可可的余味。口感飽滿有力,單寧圓潤但結構分明,酸度支撐整體並帶出礦質感,尾韻細長綿延。莊園以人工採收、溫控發酵及完成乳酸發酵為基礎,入桶熟成約8–10個月(部分新桶),追求果味與橡木香的平衡。建議醒瓶約一小時,更能展現層次!

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