Anne Gros & Jean- Paul Tollot Cotes du Brian 2023 兩枝裝

地區： 法國南部朗格多克-魯西永 (Languedoc-Roussillon)

酒精濃度： 14%

容量： 750ml

葡萄品種： 40% 格納希 (Grenache)、30% 佳麗釀 (Carignan, 來自約 50 年老藤)、30% 西拉 (Syrah)

「50/50」的含義：

這個名稱象徵著兩位莊主 Anne Gros（代表布根地的細緻）與 Jean-Paul Tollot（代表南法的熱情）的完美結合，兩人比例各佔一半，共同開創這座酒莊。

• Anne Gros： 來自布根地沃恩-羅曼尼村 (Vosne-Romanée) 的傳奇釀酒師，被譽為布根地的「釀酒女王」，以釀造優雅細膩的頂級酒款聞名。

• Jean-Paul Tollot： 來自布根地另一知名家族 Tollot-Beaut，擁有紮實的傳統釀造技術。兩人不僅是事業夥伴，更是人生伴侶。

餐酒搭配： 適合搭配烤羊排、燉牛肉、野味或成熟硬質芝士，風味相得益彰。

品酒筆記：

這款來自南法的精品酒莊作品，香氣以成熟黑果為主，帶有李子、黑莓與暖香料的輪廓，還有一抹黑胡椒與可可的餘韻。口感飽滿有力，單寧圓潤但結構分明，酸度支撐整體並帶出礦質氣息，尾韻細長綿延。酒莊堅持人工採收、溫控發酵及完成乳酸發酵，入桶熟成約 8–10 個月（包含部分新橡木桶），追求純淨果香與橡木風味的完美平衡。建議醒酒約一小時，更能展現豐富層次！