| 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” |
DEWAR'S 27 Years double double 50cl [46%]
熱血Marketplace價︰$2588
限時優惠價︰$2480
套裝包括:
DEWAR'S 27 Years double double 50cl [46%] 500ml x1
這款威士忌由Dewar's 現任首席調酒師Stephanie Macleod 親自操刀。Stephanie Macleod 在業界享有盛譽,她是歷史上首位獲得國際烈酒競賽(IWC首席調酒師」頭銜的女性,並曾寫下連續6)「年度年蟬聯該獎Dewar's 項的輝煌紀錄。她以創新的調和工藝與對細節的極致追求,將招牌的「二次陳釀」提升到全新的境界,打造出這款屢獲金獎的Double Double 系列。
Dewar's 27 年Double Double 的卓越口感源於其獨特的四段陳釀(• 4-Stage Aging Process)工藝:
第一階段:將單一麥芽威士忌與單一穀物威士忌分別各自陳年。
第二階段:將熟成的單一麥芽混合後放入桶中靜置,單一穀物也進行同樣的調和與靜置,讓各自的風味初步融合。
第三階段:將調和後的麥芽威士忌與穀物威士忌混合,再次放入桶中進行雙重陳釀,讓兩者完美交織。
第四階段:最後將威士忌放入珍稀的Palo Cortado 雪莉桶中進行最後的熟成過桶。這種製程確保了酒液擁有極致的滑順感與深邃的複雜度。
3. 品飲筆記
得益於Palo Cortado 雪莉桶的細緻影響,這款27 年威士忌展現出優雅且迷人的風味特質:
•聞香:散發著迷人的花香,伴隨著濃郁的蜂蜜香氣與成熟的水果芬芳。
•口感:質地極其細緻絲滑,帶有明顯的蜜餞果香,並展現出如杏仁、洋甘菊與雪松木的複雜層次,在舌尖上達到完美的平衡。
•餘韻:收尾綿⾧且充滿油脂感,帶著微甜的雪莉暖意與優雅的香料氣息
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