Colombia La Loma Whisky Barrel Natural 哥倫比亞 拉洛瑪 威士忌桶自然處理咖啡豆 150g
熱血Marketplace價︰$313
限時優惠價︰$305
產品包括︰
Colombia La Loma Whisky Barrel Natural 哥倫比亞 拉洛瑪 威士忌桶自然處理咖啡豆 150g X1包
風味︰黑蘭姆酒、巧克力、甜瓜
產地︰哥倫比亞
地區︰烏伊拉
農場︰拉洛馬
品種︰粉紅波旁/卡圖拉
海拔︰1650米
處理方式︰威士忌桶日曬
烘焙程度︰淺烘焙
這款咖啡的特色在於其威士忌桶日曬處理工藝。它並非一款帶有淡淡酒香的普通日曬咖啡。這款咖啡的製作過程漫長而精心控制，採用穀物原料、少量威士忌和多種微生物，最終塑造出獨特的香氣。發酵後，咖啡豆會在橡木威士忌桶中陳釀，增添一層額外的甜味、木質的醇厚感和類似烈酒的特質。這種處理方式很容易使風味過於濃烈，但在這裡，它似乎經過了精心處理，最終呈現出一種既富有表現力又不失結構的風味。
入口後，首先感受到的是黑蘭姆酒的香氣，賦予咖啡溫暖、濃鬱且略帶橡木桶氣息的香氣。隨後，巧克力風味作為更深沉的核心風味出現，增添了甜味、苦味和圓潤的口感，使整體風味更加沉穩。最後，類似甜瓜的果香提升了餘韻，帶來更柔和優雅的果香，避免了咖啡過於濃稠。即使是淺烘焙，這款咖啡也更注重層次感和氛圍，而非尖銳的明亮感。這是一款獨特的咖啡，擁有沉穩內斂、如同夜晚般的特質，既展現了製作過程中的實驗精神，也體現了釀造這種咖啡所需的精妙平衡。
**每月25日前訂購，訂單將於下月10日到港**
所有訂單一經確認後均不設退款及更改，如有疑問可向好人經濟Facebook專頁聯絡查詢。
