鳥取食品 - 蒲燒大鰻魚
產品包括︰
鳥取食品 - 蒲燒大鰻魚 x1包
重量︰220-240g/包
熱血Marketplace價︰$148
市面上的鰻魚大部份都是由中國大陸養殖，運至日本加工出售。分不同大小, 主要由20至100頭，即10kg有20-100條，鰻魚越大條魚味越濃郁, 油份越充足。經加工後出口其他地方的主要是30-80頭 ，20頭則會留在日本國內供應當地高級鰻魚專賣店。
鳥取食品蒲燒大鰻魚正是20頭的特級鰻魚，厚肉，魚味濃油份足，一般蒲燒鰻魚建議只用焗/烤爐或氣炸鍋加熱，用微波爐加熱的話會令魚肉帶有腥味。而鳥取鰻魚即使經微波爐加熱都不會影響味道，高下立見。
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