開華 遠心分離 一回火入 純米吟釀 Kaika Private Label 720ml

口感與風味：這款清酒具有濃鬱的果香和純淨的米香，口感柔和順滑，帶有微妙的甜味，同時又不失清爽感，非常適合冰鎮後飲用

飲用建議

最佳飲用溫度：既可以冷飲，也可以常溫飲用。冷飲時，其果香和清爽感更加突出；常溫飲用時，則能更能感受到其醇厚的口感和圓潤的風味。
搭配食物：其柔和的口感和豐富的香氣使其能夠與多種食物搭配，無論是日式料理中的壽司、刺身，還是西式的沙拉、海鮮等，都能與之相得益彰。

釀造工藝

遠心分離：以遠心分離方式榨酒，即透過離心力將酒液與酒粕分離，這種方式可以避免對酒液造成過度擠壓，保留更多的香氣和風味，使清酒的口感更加純淨、細膩。

一回火入：指這款清酒只經過一次加熱處理，相較於多次加熱的清酒，其能夠更好地保留清酒的原始風味和新鮮感。

冷卸：即“Hiyaoroshi”，是一種季節性清酒。這種清酒在釀造過程中，會在夏季進行低溫熟成，然後在秋季裝瓶上市。經過一個夏天的熟成，其香氣和口感會更加醇厚、圓潤。