好人經濟 X 品鱻 開蠔品酒工作坊

Fischen

定價 $888.00

地點:觀塘(詳細地址,將於參加後公佈)
日期:81 (星期六)
時間:晚上6點至9
收費:熱血Marketplace價︰$888/
對象︰喜愛食生蠔及品嚐美酒嘅fans

課程內容包括:

  • 生蠔知識
  • 產區簡介 (法國、愛爾蘭、美國等等)
  • 開蠔技巧
  • 品嚐生蠔方法
  • 分享不同烹煮方法 (傳統法式焗蠔、煙燻生蠔等等) 及食材配搭
  • 開蠔比賽 (贏出嘅朋友會有禮物!)
  • 精美小食 (當然包括各式生蠔!!!)

當日有別於平常配搭一般白酒香檳,品鱻精心挑選咗幾款Whisky Rose,Sake Gin,相信一定能為大家帶嚟驚喜!

 

主辦單位仲邀請咗專家為大家作介绍及分享,各位男仕女仕當日定必能飲飽食醉!

食物:

  • 生蠔 (黃金蠔 N1 Gillardeau) 每位每款2 - 包開
  • 生蠔 (黃金蠔 N2) 每位2 - 開蠔比賽用
  • 法式焗蠔 每位2
  • 煙燻生蠔 每位1
  • 海膽生蠔 每位1
  • 生蠔配珍珠粒 每位1
  • 日式魚肝沙律
  • 醉鵪鶉腿
  • 帶子刺身
  • 熟凍黑虎蝦
  • 蝦多士
  • Sococo 雪糕

飲品:

  • Gin 1
  • Sake 3
  • Rose 3
  • Whisky 1
  • 有汽果汁
  • Tonic water